阿武隈川メイプルサーモンこだわり漬け魚セット

通常価格
¥6,162(税込み、配送料込み)
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¥7,250(税込み、配送料込み)
販売価格
¥6,162(税込み、配送料込み)

「阿武隈メイプルサーモン」は、弊社がカナダのカムループス地方原産のニジマスを元に改良した純国産の大型トラウトです。
餌の成分や飼育方法を追求し、那須の源流に位置する養殖施設でより自然に近い条件下で生育したため脂がのり、輸入物のサーモンより身が締まった、臭みもほとんどない魚に育ちました。
また一般的に流通している養殖サーモンは、卵から出荷サイズまでの生育期間は平均1年半ですが、メイプルサーモンは約4年と3売近い長い期間を掛けゆっくりと育成することも美味しさの要因の一つとなっております。尚、メイプルサーモンの名前は赤い身の色がカナダの国旗のサトウカエデ(メイプルリーフ)のああを想像させることに由来します。また、甘み(うまみ)「メイプル」という言葉によって表現しています。

◯内容量

鮮度抜群のメイプルサーモンを手早く加工し、一切れずつ本場京都の西京味噌、地元白河の酒粕、老舗の米麹を贅沢に使った、こだわりの漬け床に丹念につけ込みました。 塩麹漬/西京漬/粕漬各2切

◯お届けまでの目安

ご注文から7日間程度

◯お届け方法

冷凍便

◯お召し召し上がり方

解凍後、袋から出し焼くだけで風味豊かで旨みいっぱいの、本格的な一品をお楽しみ頂けます。

◯7大アレルゲン

なし

◯賞味期限

出荷日より 30日