【火の鳥ギャラクシーマカロン】

ピューレのフレーバーはランダムにイチゴ、マンゴー、バナナ、ビターオレンジの4種類を使っております。卵白と粉砂糖を使った砂糖衣（アイシング）で青い色をデコレーションしており、まったく同じ柄はほぼございません。

【マカロン】

当店定番のイチゴ、バナナ、チョコレート、マンゴー、抹茶、オペラ、カシスブルーベリー、フランボワーズショコラの8種類からお勧めのイチゴ、バナナ、チョコマカロンをセレクトしております。
マカロンは全て手作業で、レシピも完全オリジナルです。独自製法での「寝かせる」工程を追加し、口当たりの良さを最大限引き出しております。また、マカロンは製造日数2日、ギャラクシーマカロンは3日です。
現在、店舗は移転開業準備中です。いわき産の果物で作るフレーバーを使い、新店舗オープンまでに新商品販売を予定しております。