プレミアムIwaki Laikiとは通常のIwaki Laiki「いわき産コシヒカリのハイグレード版のお米」になります。

特徴①プレミアムライセンスクラブの生産者限定米！米・食味分析コンクールにおいて食味値・味度値が170点を超えた生産者のみベストファーマーとして認定されており本当に美味しいお米を作る達人と証された方の希少なお米です。

特徴②味の決め手は低タンパク質！タンパク質は水を通さず米の吸水を阻害するためタンパク質が低いほどもちもちと美味しいお米になります。プレミアムIwaki Laikiは田んぼごとに米の成分分析を行いタンパク質が6.4％以下であることを確認しております。

特徴③粒の大きな極上米！粒厚と食味の関係は、粒が大きくなれば食感が良くなり味がまとまった大変美味しいご飯が炊き上がります。通常主食用米は1.7mm～1.85mm以上の粒厚で選別調整されますがプレミアムIwaki Laikiは2.0mm以上の粒厚としております。厳選された大変美味しいお米を贈り物としておススメいたします！