米乃内山

米農家

内山 耕一
うちやま こういち

天栄村で続く米農家の七代目。高校卒業後、精肉会社の営業職に就き20年勤続する。40歳の時、実家である「米乃内山」に入社、父・正勝さんと米づくりを始める。直販の開拓や、JAS認証有機コシヒカリづくりにも取り組む。近隣に同姓が多く、近所では「こういち」と呼ばれている。

#086
内山 耕一
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この辺の農家はあたらしもの好き

エアコンが効くトラクターとかGPSつき田植え機とか

最近は農機具も進化してて

高いですけど、その分ラクですよ全然。効率も違う

使ってる人に「どう?」って聞いて、よさそうと思ったら買います

この辺の農家はね、新しいものに飛びつくの早いです(笑)

番犬やまとなでしこ

昔、野良犬が産んだ子犬が溝に落ちてたのを長男が拾ってきて

途中までみんなオスだと思ってたの、それで名前はヤマト

それが、じつはメスだったんですね、まあ、やまとなでしこってことで名前はそのままにしてます、もう12歳ぐらいのおばあちゃんです

誰が来ても吠えないしずっと寝てるけど、一応番犬です

特注スズメバチ巣ケース

家の軒下にスズメバチの巣ができて、どんどんでかくなって

大きくなるまで気づかないんですよ、上の方にできるから

中にハチがいなくなってから外したんですけど、触るとぼろぼろ崩れちゃう

このケースは父がどっかに頼んでつくった専用サイズだと思います

スズメバチの巣の専用ケース(笑)

表の顔と裏の顔

精肉会社の営業マン時代は肉屋さんとか飲食店さんがお客さんで

熱い方が多くて、ガッときついこと言われて、夢の中でもお客さんに怒られたりして(笑)

でも、みんな面倒見いいんすよ、夜はよくお客さんと飲みに行ってたんですけど昼間はピリピリしてても、飲むとみんな優しくて、表の顔と裏の顔がありました、裏の方が優しいんですけど、ふふふ

おいしさを点数にすると

村役場に食味計っていうのがあって

村人は誰でも使えるんですけど、米を持ってって

計ると点数が出るんです


食味コンクールっていうのがあるんですけど

田んぼの地質によって、点数も全然違うんで

田んぼごとに点数測って応募します


金賞を受賞したこの米は、90点でした

一次審査は90点あれば通過できる可能性が

高いんですけど、難しいのが二次審査

審査員が食べて点数つけて投票数で賞が決まる

そこは人なんですよ

土鍋とおひつ派になりました

最近ね、ご飯を土鍋で炊くようにしたんです

やっぱ味が違いますよ

一粒一粒しっかり味がするし、食感も弾力あって


これはご飯専用の土鍋です

農家のこだわりっていうよりは

東京に住んでる娘のとこに行ったとき

これで炊くと全然違うって教えてもらって

買いました、ははは


そして残ったご飯はおひつに入れて

おひつ、いいですよ。ご飯の水分が残って硬くならない

05:00
起床
05:30
愛犬との散歩
06:00
田んぼ見回り
07:00
朝食
08:00
農作業開始
12:00
昼食
14:00
配達
17:00
農作業終了
19:00
夕食
23:30
就寝
ある一日のスケジュール
One day's schedule

三千枚の苗箱をドワーって

三千枚の苗箱をドワーって

うちで今やってる田んぼは八十枚ぐらい

稲の様子を毎朝見回るんですけど、あちこち点在してるんで

全部回ると車で1時間ぐらいかかります


田植え機にセットする苗箱は三千枚ぐらいですかね

今の田植え機、すごいんですよ

田んぼ1枚植えるのに3〜40分くらいで、もうドワ−ーーーッて


でも田んぼから田んぼへの移動時間もあるから

MAXでやっても1日で田んぼ八枚が限界ですね

もちろん毎日そのペースでできないから、休みを挟みながら

18日間ぐらいずっと田植えが続きます

気づいたら

ドローン買ってた

気づいたら

ドローン買ってた

会社のインスタ用にドローンほしいと思って

どんなもんかと見に行ったんですよ

てっきり1万円ぐらいで買えんのかと思ってて


そしたらヨドバシの営業マンがすごい上手で

気づいたら予算以上のドローン買っていたんですよ

「どうせならこれ買わないと損だ」って言われて

その人ドローン何台も持ってるからトークが上手で


でもほんとに画質きれいですよ

田んぼを真上から見るとこんな感じなんだって

今ここで飛ばせますよ、携帯とつなぎますね

ちから寿しさんのシャリ

近くだと、須賀川のちから寿しさんにうちのお米卸してて、お寿司のシャリになってます

ちから寿しさん人気で、美味しいですよ

あとは、東京の神楽坂のお寿司屋さんとも取引してて、

そこは板前さんが天栄村出身ていう縁でつながりました

一度、東京に食べに行ったんですよ。おいしかったですよ

ちから寿しさんのシャリ

広戸小代表ランナー

小5の時、村のマラソン大会に出たんですよ

4つの小学校からそれぞれ1人か2人出場したんですけど

たまたま広戸小代表に選ばれました

そこで1位になったんです。まあ村の大会ですからね

でも嬉しくてそのまま中学で長距離走やって。娘も今、大学で走ってます

広戸小代表ランナー

PayPay使えます

収穫した米は玄米のまま低温倉庫で保管して

注文が入ってから精米して、その日に発送します

発送は嫁さんと母親がやってますね

だいたい夕方に集荷に来るから

午前中か午後早めに精米して

定期販売とオンライン販売が多いですけど

ここでも販売してて、直接買いに来てくれるお客さんも結構多いんですよ

東京とか遠方のお客さんもね

旅行とか帰省ついでに寄りましたって

あ、PayPay使えますよ

これうちのロゴマークです

デザイナーさんにお願いしてつくったんですけど、最初は「米」の字だけだったんですけど

楽しくやっていきたいって思って

「楽」の字を入れてもらったんです

このマークは「内山」をもじってます

天栄村あるある

昼はキジ、夜はタヌキとアライグマが

普通に歩いてる

あの道の上のほうにガードレール見えますか?

あの辺にキジの夫婦が住んでて

いっつもこっち見てんです

子どもの頃、川の水が少ないときに

岩の下に手を突っ込むと

でっかいコイとかフナとかハヤがいて

よく捕まえて家に持って帰りました

今は川遊びは危ないですけど、昔は田んぼで

誰かしら仕事してて、大人の目があったから


うちの地域は内山さんと石井さんって苗字が多い

半分内山、半分石井です

ややこしいから小学校の時は

みんな下の名前で呼び合ってました

「こういちー」って

アメリカンスクールみたい


担当は田植え機です

田植えは4人1チームで、父と母と嫁と自分でやるんですけど

だいたい自分が田植え機に乗って運転して

みんなは機械のまわりで苗床を渡したりサポートしてくれるんです

「大変だ大変だ」ってみんな言ってるけど、

僕は田植え機担当で乗ってるだけだから、実は楽です、ふふふふ

気づけば20年経ってました

ゆくゆくは家を継ぐと思ってたんで、一回外で働こうと思って

高校出た後は精肉会社で営業マンやってました

最初に受かったのが精肉会社だったんです、当時は就職難の時代だったんで、ここでいいやと思って

でもやってみたらけっこうおもしろくて、長く働きましたね

20年いましたから

唯一しゃべらなかった人と

奥さんは中学からの同級生なんだけど、当時はしゃべったことなかったんです。成人式かな、そこで再会してから会うようになって

1学年2クラスで80人ぐらいだから、だいたいの人と話したことあったんだけど唯一しゃべらなかった人でした

それなのによく結婚したよね(笑)中学時代にしゃべんなかったから良かったのかな

ワカサギ釣りに行きたいなあ

2、3年行けてないんですけど、冬は桧原湖へワカサギ釣りに行きます

氷に穴あける穴釣り。そんなに釣れないですよ。やってるのが楽しいだけ

これ電動リールです。デジタルで何m下まで垂らしてるか表示される

嫁さんの姉ちゃんの旦那さんがワカサギ釣り好きで、教えてもらったの

テントの中で釣るのがいいんですよね、ストーブ焚いたりして


プロフィール

米乃内山 / 米農家

内山 耕一(うちやま こういち)

天栄村で続く米農家の七代目。

高校卒業後、精肉会社の営業職に就き20年勤続する。

40歳の時、実家である「米乃内山」に入社、

父・正勝さんと米づくりを始める。

直販の開拓や、JAS認証有機コシヒカリづくりにも取り組む。

近隣に同姓が多く、近所では「こういち」と呼ばれている。

内山 耕一さんの商品

通常価格
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【新米入荷】特別栽培米コシヒカリ 沖田米 2kg

特別栽培米コシヒカリ 沖田米は、
農薬、化学肥料を減らし田んぼに牛の堆肥を混ぜることで、
土を元気にし旨味や風味が感じられるお米です。

◯内容量

精米 2kg

◯賞味期限

製造日より20日

◯お届けまでの目安

ご注文より1週間程度

◯7大アレルゲン

なし

ご注意点

  • 商品には精米時期を記載しております
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通常価格
¥4,600(税込、送料込)
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【新米入荷】特別栽培米コシヒカリ 沖田米 5kg

特別栽培米コシヒカリ 沖田米は、
農薬、化学肥料を減らし田んぼに牛の堆肥を混ぜることで、
土を元気にし旨味や風味が感じられるお米です。

◯内容量

精米 5kg

◯賞味期限

製造日より20日

◯お届けまでの目安

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◯7大アレルゲン

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  • 商品には精米時期を記載しております
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